こんにちは。秋といえばスポーツの秋、行楽の秋、なんといっても食欲の秋ですね！！
秋は気候も良く、充実した日々が過ごせる季節です。とは言っても、朝夕冷え込むことがありますので、体調を崩さないように、食生活の面からも十分に気をつけましょう。

食べ物クイズ
さんまは漢字でどのように書くでしょう？

①秋刃魚　　　　②秋力魚　　　　③秋刀魚


さんまに含まれる栄養素
　夏の疲れが残るこの時期にも「さんまを食べると元気になる」と栄養面でも高い評価を受けています。
青魚にも多く含まれているEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれています。EPAには、血液をサラサラにし、血栓を予防する作用があります。血栓を予防することができれば、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病を予防することができます。
他にも、ビタミンやカルシウム、鉄分なども豊富に含まれています。
ぜひ、さんまを食べて夏の疲れを吹き飛ばしましょう！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クイズ正解　③
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　　天野夏希